25 та 26 травня ми, спільно з партнерами компанією S-Prof Foodservice Solution та технологами RATIONAL AG та Robot-Coupe провели дві презентації в рамках всеукраїнського просвітнього проєкту «Новітні стандарти громадського харчування» для освітян Рівненщини.
Рівненська обласна державна адміністрація
Захід складався із трьох частин:
Теоретичної 30 хв
з чого складається сучасна кухня ?
які переваги новітнього технологічного обладнання?
як економити на ресурсах не економлячи на здоров’ї?
Практичної 1,5 години
приготування типового шкільного меню за допомогою сучасних технологій
Дегустаційної 30 хвилин
дегустація приготованих страв
відповіді на запитання