Перший з п’яти регіональних форумів “Реформа системи шкільного харчування”

13 серпня відгримів перший з п’яти регіональних форумів «Реформа системи шкільного харчування». 🥦

Такого масштабного заходу Національна асоціація громадського харчування ще не проводила, та «перший млинець» однозначно вийшов дуже вдалим!

🔸650 учасників з Київської, Житомирської, Чернігівської та Черкаської областей.

🔸5 насичених інформацією панелей, аби розібрати до дрібниць реформу, зрозуміти її основні постулати та проговорити «дорожню карту», якою мають керуватися управлінці на місцях в реалізації.

🔸Практична частина, під час якої кухарі Асоціації продемонстрували, що за 45 хвилин цілком реально приготувати 7 страв на 650 людей!

Обговорення, дискусії, можливість поставити подекуди незручні питання представникам міністерств – це все про наш форум!

Та найголовніше, ми сподіваємося, нам вдалося донести управлінцям, що глобальні зміни починаються з підходу до організації харчування та зміни технологічного процесу, адже це та основа, на яку потім значно простіше нанизувати нові норми, нове меню тощо. ☝️

Команда Національної асоціації громадського харчування висловлює щиру подяку кожному, хто був причетний до цього заходу! 💚

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.