Кожна з презентацій передбачала три частини: теоретичну, практичну та сесію запитання-відповіді. Експерти Національної асоціації громадського харчування розповідали про успішні вітчизняні кейси та світовий досвід у покращенні громадського харчування освітніх навчальних…
Ці дві моделі вивела Національна асоціація громадського харчування, проаналізувавши найкращі світові практики та співставивши їх з українськими реаліями і запитами сфери громадського харчування освітніх закладів.
Голова правління Національної асоціації громадського харчування Орест Степаняк теж долучився до онлайн-зустрічі та розтлумачив технологічну ідею двох типів організації харчування - “класична” та “опорна кухня”, розказав як правильно читати і…
Святкувати почали з появи нових ласощів – кейк-попів. Цей десерт зовні нагадує чупа-чупс, але в дослівному перекладі це “торт на паличці”. Начинка цієї новинки може бути геть непередбачуваною, а форма…
У допомозі стане "Посібник для проєктувальників та архітекторів", до створення якого долучилися і фахівці Національної асоціації громадського харчування.
